<<< Tsnacht 4
"Vo Lozärn gäge Spitzbärg zue...", G7 Luzern, 13.01.2006

Bildgalerie1Bildgalerie2Bildgalerie3Bildgalerie4
In Zusammenarbeit mit Barbara Baumann und Stephan Brefin



Menu:

Eclairs César et Auguste
Beim Wagenbachbrunnen vor dem KKL,
vis-à-vis Grand Hotel National
***
Potage partenaires
Kraftbrühe mit Sauerkraut
***
Boudin noir des quatre cantons
Hausgemachte Blutwurst, Salzkartoffel,
Holundergelée und Zwiebelringe
***
Salade Freia
Apfelsalat
***
Hasenburger Chügeli-Pastete
Hasenragout und Milken, Reis, Rüebli, Rosenkohl
***
Pochette de Brochet aux écrevisses
Gefüllter Hecht in Spinatmaultasche mit Krebssauce
***
Spitzbergen
Rahmgefrorenes mit Brandy
Heidelbeermeerund Merenguesringen
serviert auf dem Dach

Bildgalerie1Bildgalerie2Bildgalerie3Bildgalerie4